Описание
Пароконвектомат электро Tecnoeka MKF 416 TS – профессиональное оборудование линейки Millennial Touch Screen для приготовления блюд с помощью циркуляции горячего воздуха и пара. Он подходит для ресторанов, пекарен и кондитерских цехов, где необходимо работать с различными продуктами и соблюдать установленные технологические процессы.
Пароконвектомат MKF 416 TS гарантирует степень защиты от воды IPX5 и имеет, как и все пароконвэктоматы линии Millennial, устройство блокировки дверцы в открытом состоянии на 90°, 120° и 180°. Технологический перелом, представленный линией MILLENNIAL, наконец-то доступен для вашей кухни, благодаря запатентованным инновационным решениям Airflowlogic, Humilogic и Drylogic by Tecnoeka.
Преимущества
- До 500 программируемых рецептов с возможностью настройки до 10 этапов приготовления;
- Сенсорная панель управления с поддержкой 42 языков;
- Технология Airflowlogic — обеспечивает контролируемую циркуляцию горячего воздуха для равномерного распределения тепла;
- Технология Humilogic — отвечает за прямую подачу пара и регулирование влажности;
- Технология Drylogic — способствует удалению избыточной влаги из рабочей камеры;
- Программное управление влажностью — позволяет адаптировать условия приготовления к особенностям продуктов;
- Wi-Fi-связь;
- USB-разъём;
- Система HACCP — помогает контролировать параметры приготовления в соответствии с требованиями пищевой безопасности;
- Встроенная автоматическая система мойки;
- Камера из нержавеющей стали AISI 304 — устойчива к коррозии и подходит для регулярной очистки;
- Дверца с вентиляцией и смотровым стеклом;
- Регулируемые дверные петли и фиксация дверцы;
- Бивалентные направляющие — позволяют использовать противни форматов 1/1 GN или 600×400 мм.
