Описание
Пароконвектомат газовый Tecnoeka MKF 1016 G TS — профессиональное оборудование линейки Millennial Touch Screen для кухонь ресторанов, пекарен, кондитерских и других предприятий общественного питания. Модель сочетает приготовление с использованием горячего воздуха и пара, что позволяет применять различные технологии термической обработки и работать с широким ассортиментом блюд.
Сенсорная панель управления обеспечивает доступ к 500 программируемым рецептам, которые можно запускать одним касанием. Сохранённые режимы помогают воспроизводить заданные параметры приготовления и поддерживать стабильный результат при регулярном приготовлении блюд. Использование пара расширяет возможности оборудования — от выпекания до приготовления продуктов с контролируемым уровнем влажности. Дверцу можно фиксировать в положениях 60°, 90°, 120° и 180°, что упрощает загрузку, выгрузку и очистку рабочей камеры.
Преимущества
- 500 программируемых рецептов — быстрый запуск сохранённых режимов одним касанием;
- Сенсорное управление — удобный выбор программ и параметров приготовления;
- Приготовление с использованием пара — для различных технологий термической обработки;
- Разнообразные технологии приготовления — возможность адаптировать процесс под конкретное блюдо;
- 4 положения фиксации дверцы — 60°, 90°, 120° и 180°;
- Программируемые режимы — помогают поддерживать стабильность результата при повторном приготовлении.
