Описание
Пароконвектомат газовый Tecnoeka MKF 616 G TS — профессиональное оборудование линейки Millennial для приготовления блюд с использованием горячего воздуха и пара. Модель рассчитана на 6 дек формата 600×400 мм и подходит для выпечки, приготовления мяса, рыбы, овощей и других блюд.
Пароконвектомат оснащён цветным сенсорным TFT-дисплеем 7″ с разрешением 800×480 пикселей и позволяет программировать до 500 рецептов, каждый из которых может включать до 10 этапов приготовления. Газовый нагрев обеспечивает высокую тепловую мощность, а системы управления влажностью и циркуляцией воздуха позволяют контролировать процесс приготовления. Модель также оснащена бивалентными направляющими, нижней ручкой двери и имеет степень защиты от воды IPX5.
Преимущества
- 6 уровней для дек формата 600×400 мм;
- цветной сенсорный TFT-дисплей 7″, 800×480;
- до 500 программируемых рецептов;
- до 10 этапов приготовления в одной программе;
- газовый нагрев;
- бивалентные направляющие;
- управление влажностью;
- системы Airflowlogic™, Humilogic™ и Drylogic™;
- автоматическая мойка рабочей камеры;
- термощуп для контроля температуры внутри продукта;
- система HACCP;
- Wi-Fi и USB-порт;
- температурный диапазон 30–260 °C;
- тепловая мощность 13 кВт;
- электрическая мощность 0,4 кВт;
- степень защиты от воды IPX5;
- нижняя ручка двери.
