Описание
Пароконвектомат газовый Tecnoeka MKF 616 G TS — профессиональное оборудование линейки Millennial Touch Screen для приготовления блюд с помощью циркуляции горячего воздуха и пара. Он подходит для ресторанов, пекарен и кондитерских цехов, где необходимо работать с различными продуктами и соблюдать установленные технологические процессы.
Сенсорная панель управления с цветным TFT-дисплеем позволяет сохранять рецепты и задавать последовательность этапов приготовления. Это помогает персоналу воспроизводить заданные параметры при повторном приготовлении блюд. Возможность комбинировать горячий воздух и пар позволяет адаптировать процесс к особенностям продуктов — от выпечки хлеба до запекания мяса и овощей.
Преимущества
- До 500 программируемых рецептов и настройка до 10 этапов приготовления;
- Сенсорная панель управления — для удобной настройки режимов и сохранения рецептов;
- Цветной TFT-дисплей 7″ — отображает параметры и этапы приготовления;
- Приготовление с использованием пара;
- Бивалентные направляющие — обеспечивают использование противней соответствующего формата;
- Газовый тип нагрева;
- Степень защиты IPX5 — защита от водяных струй при очистке в соответствии с условиями эксплуатации.
