Описание
Комбинированный электрический пароконвектомат Tecnoeka MKF 616 S — профессиональное оборудование линейки Millennial Smart для приготовления блюд с помощью циркуляции горячего воздуха и пара. Он подходит для ресторанов, пекарен и кондитерских цехов, где необходимо выпекать хлебобулочные изделия, запекать мясо, рыбу и овощи, а также использовать различные технологии термической обработки.
Электромеханическая панель управления с термостатом позволяет настраивать температуру и вручную регулировать подачу пара в зависимости от особенностей продуктов. Два двунаправленных вентилятора обеспечивают циркуляцию горячего воздуха в рабочей камере.
Преимущества
- Электромеханическая панель управления с термостатом — для настройки температуры и контроля процесса приготовления;
- Ручная регулировка подачи пара;
- Два двунаправленных вентилятора;
- Рабочая камера из нержавеющей стали AISI 304 — устойчива к коррозии и подходит для регулярной очистки;
- Вентилируемая дверца со смотровым стеклом;
- Фиксация дверцы в нескольких положениях;
- Регулируемые ножки;
- Система сбора и отвода конденсата;
- Возможность левостороннего открывания дверцы — для адаптации к планировке кухни.
