Описание
Электрический пароконвектомат Tecnoeka MKF 1016 TS — профессиональное оборудование линейки Millennial Touch Screen для приготовления блюд с помощью циркуляции горячего воздуха и пара. Модель подходит для ресторанов, пекарен, кондитерских и предприятий общественного питания, где необходимо выпекать, запекать, готовить на пару и выполнять другие виды термической обработки.
Сенсорная панель управления 7″ Touch Screen позволяет настраивать режимы приготовления и основные параметры в соответствии с технологией блюда. Инжекторная система парообразования обеспечивает подачу пара непосредственно в рабочую камеру, а регулируемая скорость вентилятора позволяет адаптировать циркуляцию воздуха к различным продуктам. Многозонный термощуп помогает контролировать температуру внутри продукта, что особенно важно при приготовлении мяса, птицы и рыбы.
Преимущества
- Сенсорная панель управления 7″ Touch Screen — для настройки режимов, температуры и времени приготовления;
- Инжекторное парообразование — обеспечивает подачу пара непосредственно в рабочую камеру;
- Многозонный термощуп — позволяет контролировать температуру внутри продукта;
- 5 уровней скорости вентилятора — позволяют адаптировать интенсивность циркуляции воздуха к особенностям продукта;
- Универсальные направляющие — позволяют использовать гастроёмкости GN 1/1 или противни формата 600×400 мм;
- Автоматическая система мойки;
- Многофункциональное приготовление.
