Серія Millennial – майбутнє вже тут!

Ми з гордістю хочемо представити Вам наше інноваційне покоління пароконвектоматів MILLENNIAL, створене для найвимогливіших професіоналів, щоб задовольнити та вразити професіоналів ресторанного бізнесу в їх щоденній роботі.

Покоління MILLENNIAL Millennial – універсальне обладнання, здатне впоратися навіть з найскладнішим завданням, простота для досягнення блискучих результатів!

MILLENNIAL – це конструктивна якість, яка дозволяє здійснювати обслуговування клієнтів абсолютно на новому рівні.

MILLENNIAL – це технологія, дизайн та простота використання.

MILLENNIAL – це різниця між тими, хто говорить про якість і тими, хто знає глибокий сенс цього слова. Різниця між тими, хто завжди йде по одному шляху, і тими, хто як ми, прагнуть до сміливих ідей, до інновацій.

Design

Серія Millennial - майбутнє вже тут! фото 3Мінімальний і елегантний дизайн професійного пароконвектомата поєднує в собі функціональність та технологічні інновації, що дозволяють покращувати якість роботи на кухні.

  • Реверсивні дверцята, з прихованими петлями та внутрішнім тепловідбивним склом для зменшення енергоспоживання, легко відкриваються та очищаються
  • Регульований кут відкривання дверцят на 60°, 90°, 120° и 180°
  • Захист від води IPX5
  • Ручка з хрестовим закриттям
  • Робоча камера із сталі AISI 304 10/10, штампованим днищем камери та повністю закругленими краями
  • Серія Millennial - майбутнє вже тут! фото 14Регульовані ніжки
  • Бічні опори з листового металу, які є знімними для полегшення очищення, мають оновлений дизайн
    для покращення рівномірності приготування
  • Сенсорний дисплей
  • Інноваційна система охолодження
  • Можливість встановлення навіть в умовах обмеженого простору

Airflowlogic ™

"Серія Airflowlogic ™ by Tecnoeka – це інноваційне технологічне запатентоване рішення, яке завдяки повністю оновленому дизайну та ретельному вивченню рециркуляції повітря всередині пароконвектомату, дозволяє досягати чудових результатів рівномірності приготування в усіх зонах обладнання.
Серія Millennial - майбутнє вже тут! фото 5
Сьогодні рівномірність приготування, що досягається завдяки Airflowlogic ™, стає гарантією для всіх тих, хто обирає високу якість, для всіх тих, хто обирає MILLENNIAL.

Humilogic ™

Серія Millennial - майбутнє вже тут! фото 7 Tecnoeka представляє Humilogic ™ – нову запатентовану систему подачі води безпосередньо в задню частину крильчатки, яка забезпечує досягнення високого рівня вологості в робочій камері для високоякісного приготування на пару та значне скорочення енергоспоживання.
Серія Millennial - майбутнє вже тут! фото 6
Humilogic ™ – система, завдяки якій пар підсилює смак, підкреслюючи аромат продуктів.

Humilogic ™ – чудова якість на кухні для всіх тих, хто обирає покоління MILLENNIAL!

Drylogic ™

Серія Millennial - майбутнє вже тут! фото 9 Drylogic ™ by Tecnoeka – запатентована система швидкої сушки робочої камери, завдяки якій досягаються чудові результати приготування страв.

Технологія Drylogic ™ заснована на введенні в пароконвектомат повітря з приміщення для зменшення вологості в робочій камері.
Серія Millennial - майбутнє вже тут! фото 8
За допомогою алгоритму контролю певних параметрів лінія Millennial може повністю контролювати вологість.

Plus

Серія Millennial - майбутнє вже тут! фото 10

Можливість підключення печі до мережі Wi-Fi

  • Оновлення прошивки печі
  • ПО для управління вологості
  • Оновлення книги рецептів
  • Оновлення технічної документації та інструкцій

Новий сенсорний інтерфейс

Серія Millennial - майбутнє вже тут! фото 11

  • Швидке керування популярними рецептами
  • Керування аксесуарами з панелі пароконвектомата
  • Ручка з функцією прокручування та натискання
  • 500 програмованих рецептів
  • Кольоровий сенсорний дисплей TFT 7″ 800×480
  • Програмована затримка ввімкнення до 24 годин

Серія Millennial - майбутнє вже тут! фото 12

Керування функціями на 360°

  • 5 налаштувань швидкості вентиляції
  • Керування програмою HACCP
  • Керування приготуванням в вакуумі та DELTA T
  • Приготування в напівстатичному режимі
  • Керування температурою від 30° до 270°
  • 10 етапів для кожного циклу приготування
  • Режим швидкого приготування
  • Режим багаторівневого приготування, який дозволяє одночасно готувати блюда при одному і тому ж рівні зволоження та температури, але з різним часом приготування

Серія Millennial - майбутнє вже тут! фото 13

Нова серійна система мийки, менші габарити, менше енергоспоживання та велика ефективність

  • 4 функції мийки: L1 ECO, L2 NORMAL, L3 INTENSIVE, R RINSE
  • Два в одному – миючий засіб та ополіскувач
  • Витрата води -30%