Опис
Пароконвектомат електро Tecnoeka MKF 416 TS – професійне обладнання лінійки Millennial Touch Screen для приготування страв за допомогою циркуляції гарячого повітря та пари. Він підходить для ресторанів, пекарень і кондитерських цехів, де необхідно працювати з різними продуктами та дотримуватися встановлених технологічних процесів.
Сенсорна панель керування з підтримкою 42 мов дає змогу зберігати рецепти та налаштовувати послідовність етапів приготування. Технології Airflowlogic, Humilogic і Drylogic забезпечують контроль циркуляції повітря, подачі пари та видалення надлишкової вологи з робочої камери. Вбудована автоматична система миття спрощує догляд за обладнанням, а підтримка Wi-Fi, USB та HACCP допомагає контролювати й організовувати робочі процеси на професійній кухні.
Переваги
- До 500 програмованих рецептів із можливістю налаштування до 10 етапів приготування;
- Сенсорна панель керування з підтримкою 42 мов;
- Технологія Airflowlogic — забезпечує контрольовану циркуляцію гарячого повітря для рівномірного розподілу тепла;
- Технологія Humilogic — відповідає за пряму подачу пари та регулювання вологості;
- Технологія Drylogic — сприяє видаленню надлишкової вологи з робочої камери;
- Програмне керування вологістю — дає змогу адаптувати умови приготування до особливостей продуктів;
- Wi-Fi-зв’язок;
- USB-роз’єм;
- HACCP-система — допомагає контролювати параметри приготування відповідно до вимог харчової безпеки;
- Вбудована автоматична система миття;
- Камера з нержавіючої сталі AISI 304 — стійка до корозії та підходить для регулярного очищення;
- Дверцята з вентиляцією та оглядовим склом;
- Регульовані дверні петлі та фіксація дверцят;
- Бівалентні напрямні — дають змогу використовувати дека форматів 1/1 GN або 600×400 мм.
