Опис
Електричний пароконвектомат Tecnoeka MKF 1016 TS – професійне обладнання лінійки Millennial Touch Screen для приготування страв за допомогою циркуляції гарячого повітря та пари. Модель підходить для ресторанів, пекарень, кондитерських і підприємств громадського харчування, де необхідно випікати, запікати, готувати на парі та виконувати інші види термічної обробки.
Сенсорна панель керування 7″ Touch Screen дає змогу налаштовувати режими приготування та основні параметри відповідно до технології страви. Інжекторна система пароутворення забезпечує подачу пари безпосередньо в робочу камеру, а регульована швидкість вентилятора дозволяє адаптувати циркуляцію повітря до різних продуктів. Багатозонний термощуп допомагає контролювати температуру всередині продукту, що особливо важливо під час приготування м’яса, птиці та риби.
Переваги
- Сенсорна панель керування 7″ Touch Screen — для налаштування режимів, температури та часу приготування;
- Інжекторне пароутворення — забезпечує подачу пари безпосередньо в робочу камеру;
- Багатозонний термощуп — дає змогу контролювати температуру всередині продукту;
- 5 рівнів швидкості вентилятора — дозволяють адаптувати інтенсивність циркуляції повітря до особливостей продукту;
- Універсальні напрямні — дають змогу використовувати гастроємності GN 1/1 або дека формату 600×400 мм;
- Автоматична система миття;
- Багатофункціональне приготування.
